鹿鞭壮阳汤

【原料】鹿鞭2条,枸杞子15克,菟丝子30克,狗肾、淮山药各100克,巴戟天9克,猪肘肉、肥母鸡肉各800克,绍酒50毫升,胡椒粉、花椒、食盐、生姜、大葱白各适量。

【制作】

  1. 鹿鞭用温水发透,约10~12小时,中间需换几次温水,刮去粗皮、杂质,剖开再刮去里面的粗皮、杂质,洗干净切成3厘米的段。
  2. 狗肾用油沙炒泡,温水浸泡后刷洗干净,漂30分钟。
  3. 山药润软切成瓜子片。
  4. 枸杞子拣净杂质。
  5. 巴戟天和菟丝子一起用纱布包好。
  6. 母鸡肉切成约长3厘米、宽1.2厘米的块条。
  7. 猪肘肉刷洗干净,镊净残毛。姜、葱洗净泥沙待用。
  8. 锅内注入清水约1500毫升,放入姜、葱、绍酒和鹿鞭段,用武火煮15分钟,捞出鹿鞭,原汤不用。此法再反复两次。
  9. 沙锅内掺入清水适量,放入猪肘肉、鸡块、鹿鞭、狗肾用武火烧开
  10. 除去泡沫,加入绍酒、大葱、花椒,改文火炖约1.5小时,除去姜、葱,将猪肘肉取出另作其他用
  11. 再将淮山药、枸杞子、巴戟天、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中
  12. 改用旺火炖至山药烂汤汁浓。取汤碗一个,先捞出淮山药铺底,上盛鸡肉块,再摆上鹿鞭,随后加入原汤即成(汤不宜多,以平鹿鞭为宜)

【用法】佐餐食用,每日1~3次,每次150毫升~200毫升。

【功效】温肾壮阳,补血益精。适用于肾阳不足而致阳痿、举而不坚、坚而不挺、腰膝无力等。

本文系作者 @ 原创发布在 勃客。未经许可,禁止转载。

喜欢()
评论 (0)
热门搜索
33 文章
3 评论
27 喜欢
Top