鸽子汤

【原料】鸽子1只,鸡肉200克,青菜30克,鸡汤750毫升,食盐3克,胡椒粉2克,葱花10克。

【制作】

  1. 将鸽子宰杀,去毛及内脏、脚爪,洗净,入沸水锅中氽一下,捞出剔骨,肉切成丁。
  2. 鸡肉洗净,下沸水锅氽一下,切成丁;
  3. 青菜氽一下,切成段。
  4. 锅中放入鸽肉丁、鸡肉丁、食盐、胡椒粉、葱花,加鸡汤,煮至肉熟烂,投入青菜,盛入碗内即成。

【用法】佐餐食用,每日1~3次,每次150毫升~200毫升。

【功效】此汤色泽美观,汁香味鲜,有补肝肾,益精血,壮阳起痿,祛风解毒之功。适宜男子肝肾两虚引起的阳痿不起、举而不坚、头晕目昏、腰腿无力等,为汤中精品。

【宜忌】青菜不要久氽;鸽子毛要去尽。

 

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